| 000 | 00987nam a22002414a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000013908 | ||
| 003 | BR-RjBN | ||
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| 008 | 100060s2000 rjba 001 0 por d | ||
| 020 | _a8501056413 | ||
| 035 | _a100092019502582037 | ||
| 040 |
_aBr _bpor _cNolita |
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| 100 | 1 |
_aBolaffi, Gabriel _9401 |
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| 245 | 1 | 2 |
_aA saga da comida / _cGabriel Bolaffi |
| 260 |
_aRio de Janeiro : _bRecord, _c2000 |
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| 300 |
_a712 p. : _bil. ; _c23 cm |
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| 504 | _aInclui bibliografia e índice. | ||
| 520 | _aTraça um panorama histórico e cultural da alimentação, explorando a evolução dos hábitos alimentares e das práticas culinárias ao longo do tempo. O autor investiga a relação entre a comida e diferentes sociedades, destacando a influência da geografia, da economia e das tradições na construção das cozinhas regionais. | ||
| 650 | 0 | 0 |
_aGastronomia _97 |
| 650 | 0 | 0 |
_aCulinária internacional _xHistória _9402 |
| 650 | 0 | 0 |
_aReceitas _912 |
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 999 |
_c210 _d210 |
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