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| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aItaliano | ||
| 100 | 1 |
_aBardi, Carla _9344 |
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| 245 |
_aSalumi : _bingredienti e ricette della cucina italiana / _cCarla Bardi |
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| 260 |
_aMilano : _bMondadori, _c2002 |
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| 300 |
_a63 p. : _bil. col. ; _c24 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aExplora o universo dos embutidos italianos, apresentando suas variedades, processos de produção e usos na culinária, destacando a importância dos salumi na tradição gastronômica da Itália. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária italiana _927 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xCharcutaria _9392 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c205 _d205 |
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