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| 020 | _a1887451137 | ||
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_aDLC _cDLC _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
| 100 | 1 |
_aOpton, Gene _9377 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aMandoline : _bcookbook / _crecipes by Gene Opton ; photography by Penina |
| 260 |
_aSan Francisco : _bWeldon Owen, _cc1998 |
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| 300 |
_a95 p. : _bil. col. ; _c26 cm |
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| 490 | _a(Williams-Sonoma cookware) | ||
| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aFoca em receitas criativas e práticas para utilizar a mandolina, uma ferramenta essencial na culinária que permite cortes finos e precisos. O livro apresenta uma coleção de receitas que exploram o uso da mandolina em pratos variados, desde saladas e entradas até pratos principais e sobremesas. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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_aCulinária _xUtensílios _9379 |
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_aCulinária _xVariedades _9215 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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_aMeisels, Penina, _d1951- _9378 |
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_2ddc _cBK _n0 |
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_c196 _d196 |
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