| 000 | 01327cam a2200325 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 13107051 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250702152857.0 | ||
| 008 | 021231s2002 bl a b 000 0 por | ||
| 010 | _a 2002370514 | ||
| 020 | _a8573795336 | ||
| 035 | _a2002370514 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dDLC |
||
| 041 | _aPortuguês | ||
| 042 | _alcode | ||
| 043 | _as-bl--- | ||
| 100 | 1 |
_aFisberg, Mauro, _d1953- _9292 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aUm, dois, feijão com arroz : _ba alimentação no Brasil de norte a sul / _cMauro Fisberg, Jamal Wehba, Silvia Maria Franciscato Cozzolino |
| 246 | 3 | 0 | _aAlimentação no Brasil de norte a sul. |
| 260 |
_aSão Paulo : _bAtheneu, _cc2002 |
||
| 300 |
_axvii, 418 p. : _bil. col. ; _c28 cm |
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| 504 | _aInclui bibliografia e índice. | ||
| 520 | _aApresenta um panorama da alimentação no Brasil, explorando a diversidade de ingredientes e hábitos alimentares de norte a sul do país. Os autores analisam aspectos nutricionais e culturais da culinária brasileira, destacando a importância dos alimentos típicos para a saúde e a identidade gastronômica nacional. | ||
| 650 | 0 |
_aCulinária brasileira _914 |
|
| 650 | 0 |
_aNutrição _9295 |
|
| 650 | 0 |
_aHábitos alimentares _zBrasil _9296 |
|
| 700 | 1 | _aWehba, Jamal | |
| 700 | 1 |
_aCozzolino, Silvia Maria Franciscato _9294 |
|
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 999 |
_c149 _d149 |
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