| 000 | 01392nam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20251201142836.0 | ||
| 008 | 251201b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a8571108722 | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aPortuguês | ||
| 100 | 1 |
_aKelly, Ian, _d1966- _91674 |
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| 240 | _a[Cooking for kings : the life of Antonin Carême, the first celebrity chef] | ||
| 245 |
_aCaremê : _bcozinheiros dos reis / _cIan Kelly ; [tradução de: Marina Slade Oliveira] |
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| 260 |
_aRio deJaneiro : _bJorge Zahar, _c2005 |
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| 300 |
_a271, [16] p. de estampas : _bil. (algumas col.) ; _c23 cm |
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| 500 | _aTradução de: Cooking for kings : the life of Antonin Carême, the first celebrity chef. | ||
| 504 | _aInclui bibliografia. | ||
| 520 | _aBiografia detalhada de Antonin Carême, considerado o primeiro chef celebridade da história. A obra descreve sua trajetória desde a infância pobre até o trabalho nas cozinhas de reis, aristocratas e diplomatas europeus. Explora sua contribuição para a alta gastronomia, seus banquetes monumentais e o desenvolvimento da culinária francesa moderna. Inclui iconografia e documentos que contextualizam sua obra e seu legado. | ||
| 600 | 1 | 0 |
_aCarême, M. A. _q(Marie Antonin), _d1784-1833 _91675 |
| 650 | 0 |
_aGastronomia _xHistória _9227 |
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| 650 | 0 |
_aChefes de cozinha _xBiografia _9526 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _98 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c1026 _d1026 |
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