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040 _cNolita
041 _aPortuguês
100 1 _aNucci, Celso,
_d1945-
_91651
245 _aO livro das sopas /
_cCelso Nucci
260 _aSão Paulo :
_bCírculo do Livro,
_cc1989
300 _a150 p. :
_bil. ;
_c21 cm
520 _aReunião de receitas de sopas de diferentes tradições culinárias, abrangendo preparos simples, clássicos e regionais. A obra apresenta orientações gerais de preparo, combinações de ingredientes e sugestões práticas para o dia a dia, oferecendo variedade de opções quentes e frias para diferentes ocasiões.
650 0 _aGastronomia
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