Alho e safiras : a vida secreta de uma crítica de gastronomia disfarçada / Ruth Reichl ; tradução Maria Cláudia Oliveira

By:

Reichl, Ruth

Contributor(s):

Oliveira, Maria Cláudia, Tradução

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: Rio de Janeiro : Objetiva, 2006Description: 359 p. : il. ; 23 cmISBN:

8573027835

Uniform titles:

Garlic and sapphires.

Subject(s):

Summary: Neste livro de memórias, a renomada crítica gastronômica Ruth Reichl narra sua experiência como crítica do The New York Times. Para manter o anonimato e obter avaliações imparciais, Reichl adotou diversos disfarces, assumindo identidades distintas com perucas, maquiagens e trajes variados. Essas transformações permitiram-lhe vivenciar diferentes perspectivas ao visitar restaurantes, revelando como o tratamento recebido variava conforme sua aparência.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L471 (Browse shelf(Opens below))	Available	L471

Tradução de: Garlic and sapphires : the secret life of a critic in disguise.

Neste livro de memórias, a renomada crítica gastronômica Ruth Reichl narra sua experiência como crítica do The New York Times. Para manter o anonimato e obter avaliações imparciais, Reichl adotou diversos disfarces, assumindo identidades distintas com perucas, maquiagens e trajes variados. Essas transformações permitiram-lhe vivenciar diferentes perspectivas ao visitar restaurantes, revelando como o tratamento recebido variava conforme sua aparência.

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