Essentials of healthful cooking : recipes and techniques for wholesome home cooking / text, Mary Abbott Hess ; recipes, Dana Jacobi, Marie Simmons ; general editor, Chuck Williams ; photography, Tucker & Hossler

By:

Hess, Mary Abbott

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: San Francisco (CA) : Oxmoor House ; Menlo Park (CA) : Distributed by Sunset Books, c2003Description: 303 p. : il. col. ; 27 cmISBN:

0848728645
9780848728649

Other title:

Williams-Sonoma essentials of healthful cooking

Subject(s):

Summary: Apresenta mais de 130 receitas saudáveis, combinando ingredientes frescos e técnicas culinárias para maximizar sabor e valor nutricional. Inclui fotografias coloridas, instruções passo a passo, informações nutricionais e sugestões de acompanhamentos. A obra também oferece orientações sobre seleção de ingredientes e utensílios essenciais para uma culinária saudável.

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Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L540 (Browse shelf(Opens below))	Available	L540

Acima do título: Williams-Sonoma.
Inclui índice.

Apresenta mais de 130 receitas saudáveis, combinando ingredientes frescos e técnicas culinárias para maximizar sabor e valor nutricional. Inclui fotografias coloridas, instruções passo a passo, informações nutricionais e sugestões de acompanhamentos. A obra também oferece orientações sobre seleção de ingredientes e utensílios essenciais para uma culinária saudável.

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