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Funghi : ricette d'autore / introduzione di Sue Lawrence ; traduzione di Enza Bettelli

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Italiano Publication details: Legnano (MI) : EdiCart, c1997Description: 64 p. : il. col. ; 21 cmISBN:
  • 8847404010
Uniform titles:
  • Mushrooms
Subject(s): Summary: Apresenta uma seleção de receitas que exploram a versatilidade dos cogumelos na gastronomia. Além das receitas, inclui informações sobre variedades, técnicas de preparo e harmonização de sabores.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L10 (Browse shelf(Opens below)) Available L10

Inclui índice.
Tradução de: Mushrooms.

Apresenta uma seleção de receitas que exploram a versatilidade dos cogumelos na gastronomia. Além das receitas, inclui informações sobre variedades, técnicas de preparo e harmonização de sabores.

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