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Thai street food : authentic recipes, vibrant traditions / David Thompson ; with photography by Earl Carter

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Inglês Publication details: Berkeley : Ten Speed Press, c2009Description: 371 p. : il. col. ; 34 cmISBN:
  • 9781580082846
  • 158008284X
Subject(s): Summary: Obra que celebra a rica tradição da comida de rua tailandesa, reunindo receitas autênticas e histórias culturais que revelam o cotidiano gastronômico da Tailândia. Acompanhado de fotografias vibrantes, o livro apresenta pratos populares, técnicas tradicionais e o espírito das ruas tailandesas.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L283 (Browse shelf(Opens below)) Available L283

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Obra que celebra a rica tradição da comida de rua tailandesa, reunindo receitas autênticas e histórias culturais que revelam o cotidiano gastronômico da Tailândia. Acompanhado de fotografias vibrantes, o livro apresenta pratos populares, técnicas tradicionais e o espírito das ruas tailandesas.

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