Pasta Sfoglia / Ron & Colleen Suhanosky, with Susan Simon

By:

Suhanosky, Ron

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Hoboken : John Wiley & Sons, c2009Description: xix, 204 p. : il. (algumas col.) ; 26 cmISBN:

9780470371336

Subject(s):

Summary: Este livro, vencedor do James Beard Award, apresenta 111 receitas de massas frescas, secas e recheadas, inspiradas nas experiências dos autores na Itália, Nantucket e Nova York. Com instruções detalhadas e fotografias coloridas, a obra permite que cozinheiros domésticos recriem pratos sofisticados com facilidade. Inclui desde receitas tradicionais, como o ragu de domingo da Nonna, até combinações inovadoras, como cappellacci de queijo de cabra com espinafre, passas douradas e manteiga de açafrão.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L597 (Browse shelf(Opens below))	Available	L597

Inclui bibliografia e índice.

Este livro, vencedor do James Beard Award, apresenta 111 receitas de massas frescas, secas e recheadas, inspiradas nas experiências dos autores na Itália, Nantucket e Nova York. Com instruções detalhadas e fotografias coloridas, a obra permite que cozinheiros domésticos recriem pratos sofisticados com facilidade. Inclui desde receitas tradicionais, como o ragu de domingo da Nonna, até combinações inovadoras, como cappellacci de queijo de cabra com espinafre, passas douradas e manteiga de açafrão.

There are no comments on this title.

to post a comment.