Ben & Jerry's homemade ice cream & dessert book / by Ben Cohen and Jerry Greenfield with Nancy J. Stevens ; design & illustration by Lyn Severance

By:

Cohen, Ben (Ben R.)

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Workman Pub., 1987Description: 125 p. : il. col. ; 18 x 20 cmISBN:

0894803123

Other title:

Ben and Jerry's homemade ice cream and dessert book

Subject(s):

Summary: Celebra a tradição italiana das sobremesas geladas, reunindo receitas autênticas de gelatos, sorbets e granitas. A autora explora ingredientes típicos, técnicas artesanais e variações regionais, oferecendo instruções passo a passo para preparar essas delícias em casa.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L520 (Browse shelf(Opens below))	2	Available	L520
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L351 (Browse shelf(Opens below))	1	Available	L351

Inclui índice.

Celebra a tradição italiana das sobremesas geladas, reunindo receitas autênticas de gelatos, sorbets e granitas. A autora explora ingredientes típicos, técnicas artesanais e variações regionais, oferecendo instruções passo a passo para preparar essas delícias em casa.

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