Weber's charcoal grilling : the art of cooking with live fire / by Jamie Purviance ; photograph by Tim Turner

By:

Purviance, Jamie

Contributor(s):

Turner, Lorraine [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Palatine : Weber-Stephen Products Co., 2007Description: 256 p. : il. col. ; 28 cmISBN:

978037602475
0376020474

Subject(s):

Summary: Apresenta mais de 100 receitas testadas, abrangendo desde bifes grelhados e vegetais assados até peixes defumados e pizzas assadas em forno a lenha. Além das receitas, o livro oferece dicas práticas, técnicas ilustradas e fotografias coloridas que auxiliam tanto iniciantes quanto experientes na arte de cozinhar com fogo vivo.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L437 (Browse shelf(Opens below))	Available	L437

Inclui índice.

Apresenta mais de 100 receitas testadas, abrangendo desde bifes grelhados e vegetais assados até peixes defumados e pizzas assadas em forno a lenha. Além das receitas, o livro oferece dicas práticas, técnicas ilustradas e fotografias coloridas que auxiliam tanto iniciantes quanto experientes na arte de cozinhar com fogo vivo.

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