mais de 150 receitas de comida caseira e dicas sobre técnicas, ingredientes, utensílios e vinhos Wells, Patricia creator Aizen, Sônia Maria Tradução Aizen, Naumin Tradução text brj Rio de Janeiro Ediouro 1995 monographic por Por tug uês

print

352, [16] p. de estampas : il. col. ; 21 cm Reúne mais de 150 receitas inspiradas na culinária italiana tradicional, com ênfase na cozinha caseira e saudável. A autora apresenta orientações sobre técnicas, seleção de ingredientes, utensílios e harmonização de vinhos, oferecendo uma visão completa e acessível da gastronomia das trattorias italianas. Patricia Wells ; tradução: Sonia Maria Aizen e Naumin Aizen ; introdução das receitas, tradução de Heloísa Maria da Fonseca Inclui índice. Tradução de: Patricia Well's Trattoria. Gastronomia Culinária italiana Receitas 8500929006 Br 961111 20251112152651.0 000605389 por