TY  - BOOK
AU  - Masui, Kazuko
AU  - Yamada, Tomoko
AU  - Robuchon,Joël
TI  - French cheeses
SN  - 0789410702
PY  - 1996///
CY  - New York (NY)
PB  - DK Pub.
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Queijo
KW  - Variedades
KW  - França
KW  - Receitas
N1  - Acima do título: "Eyewitness handbooks"; Inclui bibliografia e índice
N2  - Guia ilustrado sobre os queijos franceses, apresentando mais de duzentos tipos com descrições detalhadas de origem, sabor, textura e métodos de produção. Inclui sugestões de harmonização com vinhos e fotografias coloridas de alta qualidade
ER  -