Ferreira, Valdiney C. <br/><br/>
Vinho e mercado :  fazendo negócios no Brasil / 
Valdiney Ferreira 
 - Rio de Janeiro :  Editora FGV,  2019 
 - 348 p. ;  23 cm 
<br/><br/> Inclui o texto "Enogastronomia, grandes adegas e vinhos 'em copo'", de Marcelo Torres. 
<br/><br/> "Vinho e mercado: fazendo negócios no Brasil analisa fatores importantes que contribuíram para a forte queda de participação dos vinhos do Brasil e como os diferentes players dos vários segmentos - os "puros sangues" do comércio on-line, as grandes superfícies do varejo e os pequenos varejistas - têm reagido e gerenciado esta transformação. Estaria a indústria de vinhos do Brasil pronta para suprir as demandas do mercado interno e competir no mercado mundial? O que tem contribuído para o lento crescimento do consumo de vinhos no Brasil? Diversas possibilidades de respostas se apresentam nesta obra". 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788522521661 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Bebidas alcoólicas<br/>Vinho--Brasil<br/>Vinho e vinificação--Brasil<br/>Indústria vinícola--Brasil