TY  - BOOK
TI  - Il libro della pizza : : come prepararla a casa com i segreti e le ricette di undici grandi pizzaioli napoletani 
SN  - 9788891805928
PY  - 2015///
CY  - Milano
PB  - Mondadori
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária italiana
KW  - Estilo napolitano
KW  - Culinária
KW  - Pizza
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Reúne segredos e receitas de onze renomados pizzaiolos napolitanos, apresentando técnicas tradicionais e contemporâneas para preparar pizza em casa. Ilustrado com fotografias coloridas, o livro celebra a arte da pizza napolitana, patrimônio da culinária italiana
ER  -