Il libro della pizza :   come prepararla a casa com i segreti e le ricette di undici grandi pizzaioli napoletani  

 - Milano :  Mondadori,  2015 
 - 176 p. :  il. col. ;  25 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Reúne segredos e receitas de onze renomados pizzaiolos napolitanos, apresentando técnicas tradicionais e contemporâneas para preparar pizza em casa. Ilustrado com fotografias coloridas, o livro celebra a arte da pizza napolitana, patrimônio da culinária italiana. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788891805928 9788891805201 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana--Estilo napolitano<br/>Culinária--Pizza<br/>Receitas