Carnes brancas / 
[tradução e consultoria culinária: Celso Vieira Pinto] 
 - São Paulo :  Abril,  2007 
 - 176 p. :  il. col. ;  21 cm 
 - (A grande cozinha ;  7) .
<br/><br/> Inclui índice.<br/>Tradução de: La grande cucina: carni bianche. 
<br/><br/> Reúne receitas italianas baseadas em carnes brancas como frango, peixe e coelho, com preparo leve e saboroso. Integrante da coleção A grande cozinha, apresenta instruções detalhadas e fotografias coloridas que facilitam a execução dos pratos.<br/> 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788536403663 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Culinária--Carnes<br/>Receitas