Pizza, focaccias e tortas salgadas / 
[tradução e consultoria culinária: Celso Vieira Pinto] 
 - São Paulo :  Abril,  2007 
 - 176 p. :  il. col. ;  21 cm 
 - (A grande cozinha ;  6) .
<br/><br/> Inclui índice.<br/>Tradução de: La grande cucina : pizze, focacce, torte salate. 
<br/><br/> Reúne receitas clássicas e contemporâneas de pizzas, focaccias e tortas salgadas da tradição culinária italiana. A obra traz instruções detalhadas, sugestões de variações e fotografias ilustrativas, integrando a coleção A grande cozinha. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788536403656 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Culinária--Massas<br/>Culinária--Pizza<br/>Culinária--Tortas<br/>Receitas