Verduras / 
[tradução e consultoria culinária: Celso Vieira Pinto] 
 - São Paulo :  Abril,  2005 
 - 176 p. :  il. col. ;  21 cm 
 - (A grande cozinha ;  12) .
<br/><br/> Inclui índice.<br/>Tradução de: La grande cucina : vegetale. 
<br/><br/> Reúne receitas tradicionais e contemporâneas da culinária italiana com base em verduras e vegetais. A obra integra a coleção A grande cozinha, oferecendo preparos saudáveis, técnicas acessíveis e fotografias ilustrativas de cada prato. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788536403861 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Culinária--Vegetais<br/>Receitas