TY  - BOOK
AU  - Green,Aliza
TI  - Field guide to seafood: how to identify, select, and prepare virtually every fish and shellfish at the market 
SN  - 9781594741357
PY  - 2007///
CY  - Philadelphia
PB  - Quirk Books
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Frutos do mar
KW  - Peixes
KW  - Receitas
N1  - Inclui bibliografia e índice
N2  - Guia de bolso ilustrado que auxilia na identificação, seleção e preparo de uma ampla variedade de peixes e frutos do mar. Ideal para cozinheiros, compradores e apreciadores de pescados, com descrições detalhadas e dicas práticas
ER  -