Carreño, Carolynn <br/><br/>
New York :  authentic recipes celebrating the foods of the world / 
recipes and text, Carolynn Carreño ; photographs, Quentin Bacon ; general editor, Chuck Williams 
 - Menlo Park (CA) :  Oxmoor House,  2005 
 - 190 p. ;  il. col. :  27 cm 
 - (The foods of the world series) .
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Explora a diversidade culinária de Nova York por meio de receitas autênticas representando as várias culturas que influenciam a gastronomia da cidade. A obra combina texto informativo, belas fotografias e pratos emblemáticos da metrópole. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0848730054 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária internacional<br/>Culinária americana --Nova Iorque<br/>Receitas