Muir, Roberta <br/><br/>
500 queijos :  os melhores queijos do mundo em um unico livro / 
 Quinhentos queijos. 
Roberta Muir ; [tradução: Claudia Pacini] 
 - São Paulo:  Marco Zero,  2012 
 - 288 p. :  il. col. ;  15 cm 
<br/><br/> Tradução de: 500 cheeses.  Inclui índice. 
<br/><br/> Catálogo ilustrado que apresenta 500 tipos de queijos do mundo, com descrições detalhadas sobre origem, sabor, textura, harmonização e produção. Um guia prático e visual para apreciadores e profissionais da gastronomia. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788521316985 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Queijo--Variedades