Ma cuisine de bistrot / 
Yannick Alléno ; préface, D'érik Orsenna ; photographies, Frédéric Lucano 
 - [Vanves] :  Hachette,  c2015 
 - 303 p. :  il col. ;  28 cm 
<br/><br/> Contém dedicatória em folha avulsa.<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> Reúne receitas clássicas da cozinha de bistrô francês reinterpretadas pelo chef Yannick Alléno. A obra alia tradição e sofisticação, com fotografias que valorizam a apresentação dos pratos e destacam a essência da gastronomia francesa. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9782012387676 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Chefes de cozinha--França<br/>Culinária francesa<br/>Receitas