Bianco, Chris <br/><br/>
Bianco :  pizza, pasta, and other food I like / 
Chris Bianco 
 - xi, 212 p. :  il. (principalmente) ;  24 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> É o livro de receitas altamente antecipado do chef por trás da "melhor pizza da América". Este livro apresenta receitas para suas tortas de assinatura, bem como estratégias e técnicas para traduzir os métodos do chef para a cozinha doméstica. Também apresenta receitas para saladas de mercado, pratos de degustação e opções de sobremesa. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780062224378 0062224379 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2017471547 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Culinária--Pizza<br/>Receitas