Segredos dos chefs :   Santa Catarina 

 - Florianópolis :  Abrasel,  2010 
 - 137 p. :  il. col. ;  20 x 20 cm 
<br/><br/> "Brasil Sabor 2010."<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta receitas elaboradas por chefs catarinenses, destacando ingredientes e sabores característicos da região. A obra valoriza a identidade gastronômica local por meio de imagens e relatos sobre a culinária de Santa Catarina. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788560865079 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Chefes de cozinha--Brasil<br/>Culinária brasileira--Santa Catarina<br/>Receitas