TY  - BOOK
AU  - Malgieri,Nick
TI  - Great Italian desserts
SN  - 0316545198 
PY  - 1990///
CY  - Boston
PB  - Little, Brown
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Sobremesas e doces
KW  - Culinária italiana
KW  - Receitas
N1  - Inclui bibliografia e índice
N2  - Reúne receitas autênticas e tradicionais de sobremesas italianas, como cannoli, tiramisù, panna cotta e tortas regionais. Com instruções detalhadas e ilustrações, a obra preserva técnicas clássicas da confeitaria italiana
ER  -