TY  - BOOK
ED  - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes
TI  - Segredos dos chefs: Rio Sabor 2005
SN  - 85892329241
PY  - 2005///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Abrasel
KW  - Gastronomia
KW  - Chefes de cozinha
KW  - Brasil
KW  - Culinária brasileira
KW  - Rio de Janeiro (RJ)
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice.
Texto em português, espanhol e inglês
N2  - Publicação trilíngue que reúne receitas, perfis e histórias de chefs participantes do evento Rio Sabor 2005, promovido pela Abrasel. A obra valoriza a culinária carioca e brasileira por meio da apresentação de pratos autorais e técnicas culinárias diversas
ER  -