TY  - BOOK
ED  - Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile
TI  - Tapas
SN  - 8884710634
PY  - 2002///
CY  - Sottomarina (VE)
PB  - Etoile
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária italiana
KW  - Culinária mediterrânea
KW  - Culinária
KW  - Aperitivos
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Compilação de receitas de tapas — tradicionais aperitivos da culinária espanhola — apresentadas com criatividade e sofisticação pelo Instituto Etoile. A obra reúne técnicas e sugestões de apresentação que valorizam os sabores mediterrâneos e a cultura gastronômica da Espanha
ER  -