TY  - BOOK
AU  - Aché,Suzete
AU  - Landau,Alexander
TI  - Aquim: uma família apaixonada pela gastronomia 
SN  - 8587864785
PY  - 2005///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Senac Rio
KW  - Aquim Buffet
KW  - Gastronomia
KW  - Brasil
KW  - História
KW  - Chefes de cozinha
KW  - Culinária
KW  - Buffet
KW  - Receitas
N1  - Acima do título: Família Aquim.
Contém dedicatória
N2  - A obra apresenta a trajetória da família Aquim, destacando sua contribuição para a gastronomia brasileira. Por meio de textos envolventes e fotografias marcantes, revela histórias, receitas e o cotidiano de uma família profundamente dedicada à arte da cozinha e à valorização de ingredientes e sabores nacionais
ER  -