Boulud, Daniel <br/><br/>
Daniel :  my French cuisine / 
Daniel Boulud and Sylvie Bigar ; essays by Bill Buford ; photographs by Thomas Schauer 
 - xix, 395 p. :  il. col. ;  28 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Um chef e dono de restaurante mais conhecido por seu restaurante homônimo em Manhattan apresenta setenta e cinco receitas francesas exclusivas, juntamente com ensaios sobre pão e queijo, bem como uma visão bem-humorada sobre a preparação de vários pratos franceses famosos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781455513925  145551392X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2013939294 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Biografias de chefs<br/>Culinária francesa<br/>Restaurantes--Nova Iorque<br/>Receitas