Adrià, Ferran <br/><br/>
A day at elBulli :  an insight into the ideas, methods, and creativity of Ferran Adrià / 
Ferran Adria, Juli Soler, Albert Adrià 
 - New York :  Phaidon,  2008 
 - 528 p. :  il. (principalmente col.) ;  30 cm 
<br/><br/> Esta obra oferece um mergulho completo na rotina do famoso restaurante elBulli, sob a direção de Ferran Adrià. Com centenas de imagens e descrições detalhadas, o livro revela os bastidores do processo criativo e técnico que fizeram do elBulli um ícone da gastronomia mundial, combinando inovação, ciência e arte culinária. 
<br/><br/><br/>Translated from the Spanish. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780714848839  0714848832 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2010280659 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>elBulli (Restaurante)
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Restaurantes--Espanha<br/>Culinária espanhola<br/>Receitas