TY  - BOOK
AU  - Sobral,Vítor
TI  - As minhas receitas de bacalhau
SN  - 9788539603558 
PY  - 2013///
CY  - São Paulo
PB  - Ed. SENAC São Paulo
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária portuguesa
KW  - Culinária
KW  - Peixes
KW  - Bacalhau
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - O renomado chef português Vítor Sobral apresenta uma coletânea de receitas dedicadas ao bacalhau, ingrediente tradicional da gastronomia lusitana. Com mais de 500 páginas, o livro combina técnicas contemporâneas e pratos clássicos, oferecendo ao leitor um mergulho profundo na versatilidade e riqueza desse peixe na culinária portuguesa
ER  -