TY  - BOOK
AU  - Tosi,Christina
AU  - McBroom,Courtney
TI  - Momofuku Milk Bar
SN  - 9780307720498 
PY  - 2011///
CY  - New York
PB  - Clarkson Potter
KW  - Momofuku Milk Bar
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Confeitaria
KW  - Sobremesas e doces
KW  - Técnicas
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Reunindo as receitas emblemáticas da famosa confeitaria Momofuku Milk Bar, a chef Christina Tosi apresenta sobremesas criativas e ousadas que redefiniram a confeitaria moderna nos Estados Unidos. Com instruções detalhadas, o livro inclui doces clássicos como o "Crack Pie", o "Compost Cookie" e o "Cereal Milk"
ER  -