TY  - BOOK
AU  - Emborg,Ronny
TI  - The wizard's cookbook
SN  - 9788799652013
PY  - 2013///
CY  - [S.l.
PB  - s.n.]
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária europeia
KW  - Chefes de cozinha
KW  - Dinamarca
KW  - Receitas
N1  - Contém dedicatória.
Inclui índice
N2  - Reunindo receitas criativas e técnicas modernas da alta gastronomia, o chef dinamarquês Ronny Emborg apresenta sua visão artística da culinária contemporânea. A obra mistura inovação, sensorialidade e estética, refletindo a abordagem conhecida como “emotional cuisine”
ER  -