Emborg, Ronny  <br/><br/>
The wizard's cookbook / 
Ronny Emborg 
 - [S.l. :  s.n.],  c2013 
 - 391 p. :  il. ;  28 cm 
<br/><br/> Contém dedicatória.<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> Reunindo receitas criativas e técnicas modernas da alta gastronomia, o chef dinamarquês Ronny Emborg apresenta sua visão artística da culinária contemporânea. A obra mistura inovação, sensorialidade e estética, refletindo a abordagem conhecida como “emotional cuisine”. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788799652013 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária europeia<br/>Chefes de cozinha--Dinamarca<br/>Receitas