Eccardi, Fulvio,  1948- <br/><br/>
O café :  ambientes e diversidades / 
Fulvio Eccardi e Vincenzo Sandalj ; tradução de Raffaella de Filippis Quental 
 - Rio de Janeiro :  Casa da Palavra,  2003 
 - 238 p. :  il. (algumas col.) ;  28 cm 
<br/><br/> Contém dedicatória. (Ex.1)<br/>Tradução de: Il caffé : territori e diversità. 
<br/><br/>Inclui bibliografia. 
<br/><br/> O livro traça um panorama abrangente sobre o café, abordando desde sua produção nas diversas regiões do mundo até aspectos culturais, ambientais e econômicos ligados à bebida. Ricamente ilustrada, a obra destaca a diversidade do grão e a importância da sustentabilidade no setor cafeeiro. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8587220713 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia Brasil --História--Brasil<br/>Café--Aspectos sociais--Brasil<br/>Café--Aspectos econômicos--Brasil