Humm, Daniel <br/><br/>
I [heart] New York :  ingredients and recipes : a moment in New York cuisine / 
 I love New York. 
Daniel Humm and Will Guidara ; photography by Francesco Tonelli 
 - 511 p. :  il. col. ;  28 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Obra que homenageia a diversidade e a riqueza dos ingredientes sazonais e da cena gastronômica de Nova York. Reunindo receitas autorais dos chefs Daniel Humm e Will Guidara, o livro combina culinária contemporânea com histórias e produtos locais, ilustrado com belas fotografias de Francesco Tonelli. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781607744405 1607744406  
<br/><br/><label>LCCN: </label>2012026491 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária americana<br/>Culinária americana --Nova Iorque<br/>Receitas