TY  - BOOK
AU  - Masui, Kazuko
AU  - Yamada, Tomoko
AU  - Rodrigues, Talita Macedo
TI  - Queijos franceses: guia para mais de 350 tipos de queijos de todas as regiões da França 
SN  - 8500006730
PY  - 1999///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Ediouro
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária francesa
KW  - Culinária
KW  - Queijo
KW  - Variedades
KW  - França
N1  - Tradução de: French chesses
N2  - Apresenta uma ampla variedade de queijos franceses, destacando suas origens, características, processos de fabricação e harmonizações. A obra serve como referência para apreciadores e profissionais da gastronomia
ER  -