TY  - BOOK
AU  - Robuchon,Joël
AU  -  Bellinger,Robin H.R.
TI  - The complete Robuchon
SN  - 9780307267191
PY  - 2008///
CY  - New York
PB  - Alfred A. Knopf
KW  - Gastronomia
KW  - Chefes de cozinha
KW  - França
KW  - Culinária francesa
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Reunião abrangente das receitas e ensinamentos do renomado chef francês Joël Robuchon, esta obra apresenta mais de 800 receitas tradicionais da culinária francesa, com instruções detalhadas e acessíveis ao cozinheiro doméstico. Um verdadeiro compêndio da arte culinária da França
ER  -