TY  - BOOK
AU  - Custer,Tony
TI  - El arte de la cocina peruana
SN  - 9789972929816
PY  - 2011///
CY  - Miraflores
PB  - Fundación Felipe Antonio Custer
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária peruana
KW  - Receitas
N1  - Inclui bibliografia
N2  - Obra dedicada à culinária tradicional peruana, apresentando uma variedade de receitas autênticas ilustradas com fotografias. O autor valoriza os sabores e ingredientes locais, combinando tradição e sofisticação na apresentação dos pratos
ER  -