TY - BOOK AU - Oseland,James TI - Saveur: the new confort food : home cooking from around the world SN - 9780811878012 PY - 2011/// CY - San Francisco PB - Chronicle Books KW - Gastronomia KW - Culinária internacional KW - Culinária KW - Variedades KW - Receitas N1 - Inclui índice N2 - Coletânea de receitas afetivas de diversas culturas, organizada pela revista Saveur. O livro celebra a comida caseira global, com pratos tradicionais adaptados ao cotidiano, acompanhados de fotografias e histórias que destacam o valor emocional da culinária ER -