TY  - BOOK
ED  - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes
TI  - Segredos dos chefs: Rio de Janeiro
SN  - 9788560865130
PY  - 2012///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Abrasel
KW  - Gastronomia
KW  - Chefes de cozinha
KW  - Brasil
KW  - Culinária brasileira
KW  - Receitas
N1  - "Brasil Sabor 2012."
N2  - Publicação da Abrasel que reúne receitas, técnicas e histórias de chefs atuantes no Rio de Janeiro em 2012, destacando sabores locais e tendências da gastronomia fluminense
ER  -