Segredos dos chefs :  Rio de Janeiro 

 - Rio de Janeiro :  Abrasel,  2012 
 - 89 p. :  il. col. ;  20 cm 
<br/><br/> "Brasil Sabor 2012." 
<br/><br/> Publicação da Abrasel que reúne receitas, técnicas e histórias de chefs atuantes no Rio de Janeiro em 2012, destacando sabores locais e tendências da gastronomia fluminense. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788560865130 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Chefes de cozinha--Brasil<br/>Culinária brasileira<br/>Receitas