Chonko, Jon <br/><br/>
Scanwiches / 
by Jon Chonko 
 - Brooklyn :  Power House Books,  2011 
 - 149 p. :  il. col. ;  17 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Neste livro, Marcella Hazan compartilha a sabedoria adquirida ao longo de décadas de ensino e prática culinária, oferecendo 120 novas receitas autênticas acompanhadas de conselhos detalhados sobre técnicas e ingredientes da cozinha italiana. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781576875896 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Culinária--Sanduíches<br/>Receitas