Passard, Alain,  1956- <br/><br/>
The art of cooking with vegetables / 
Alain Passard 
 - [S.l.] :  Frances Lincoln Limited Publishers,  c2012 
 - 100 p. :  il. col. ;  23 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Neste livro, o renomado chef Alain Passard apresenta uma abordagem artística e sensível ao preparo de vegetais, oferecendo receitas sazonais que destacam sabor, cor e textura em composições sofisticadas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780711233355 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária francesa<br/>Culinária vegetariana<br/>Culinária--Vegetais<br/>Receitas