TY  - BOOK
AU  - Humm,Daniel
AU  - Guidara,Will
TI  - Eleven Madison Park: the cookbook 
SN  - 9780316098519
PY  - 2011///
CY  - New York
PB  - Little, Brown
KW  - Eleven Madison Park (Restaurante)
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária francesa
KW  - Restaurantes
KW  - Nova Iorque
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Este livro celebra o renomado restaurante Eleven Madison Park, apresentando receitas sofisticadas, técnicas de alta gastronomia e uma abordagem artística à culinária contemporânea, com destaque para a cozinha americana sazonal
ER  -