Matsuhisa, Nobuyuki <br/><br/>
Nobu's vegetarian cookbook / 
Nobu Matsuhisa / photographs by Masashi Kuma 
 - Tokyo :  Pie Books,  2011 
 - 175 p. :  il. col. ;  27 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> O renomado chef Nobu Matsuhisa apresenta receitas vegetarianas inspiradas na culinária japonesa, combinando elegância e simplicidade com ingredientes sazonais e técnicas refinadas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9784894449053 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária japonesa<br/>Culinária vegetariana<br/>Receitas