The square : the cookbook /
Philip Howard
- Bath : Absolute Press, 2012
- v. 1 : il. col. ; 25 cm
Inclui índice.
Volume 1: Savoury.
Primeiro volume do livro de receitas do renomado restaurante londrino The Square, apresentando pratos sofisticados com técnicas refinadas e foco na gastronomia contemporânea.